Description
La sauce piquante Lemon Hard de Swet est une sauce au citron, au gingembre et au habanero jaune. Elle se présente en format 100 ml, avec un piquant de 6/10.
Swet – Belgique
- Sauce piquante Lemon Hard
- Fabriquée à la main en petites séries, dans l’atelier bruxellois de la marque
- Ingrédients : poivrons jaunes, pommes, citron, vinaigre de cidre, piments habanero, gingembre, cassonade, sel de mer
- Origine : citrons d’Amalfi bio, gingembre bio, habaneros jaunes cultivés à Bruxelles
- Sans poudre, sans arômes, sans additifs de texture ou de couleur
- Piquant : 6/10
- Format : 100 ml
Une sauce piquante Lemon Hard, franchement citronnée
Le nom ne ment pas : le citron passe en premier. Ici, il s’agit de citrons d’Amalfi bio, choisis pour leur fraîcheur. Ensuite, le habanero jaune, cultivé à Bruxelles, installe une chaleur vive qui dure. Le gingembre bio ajoute une pointe poivrée. Enfin, les poivrons jaunes et les pommes arrondissent le tout. Ainsi, la sauce reste acidulée sans devenir agressive.
Comme le reste de la gamme, elle sort de l’atelier bruxellois de Swet, en petites quantités. Par ailleurs, la marque se passe de poudre, d’arômes et d’additifs. Autrement dit, la couleur jaune vient des ingrédients, pas d’un colorant.
Comment l’utiliser
À table, la Lemon Hard s’entend très bien avec le poisson grillé et les fritures. Elle accompagne aussi des tempuras de légumes ou des croquettes de crevettes. Mélangée à de la mayonnaise, elle remplace la sauce des fruits de mer. En outre, elle surprend sur un chèvre frais ou un fromage à pâte dure. En cuisine, la sauce piquante Lemon Hard relève une papillote de poisson ou une vinaigrette. Côté bar, elle trouve sa place dans une margarita ou une michelada.
Disponible chez Caillou Shop à Genève
La Lemon Hard revient dans l’épicerie de Caillou Shop, avec les autres sauces Swet. Envie d’une version plus verte ? La Green Light District mise sur la pomme et le fenouil. Sinon, faites un tour du côté de l’épicerie pour compléter votre table.
