Description
L’huile d’olive extra vierge grecque de Yiayia and friends est une huile de Crète pressée à froid. Elle se présente en bouteille de 200 ml, déclinée en trois parfums.
Yiayia and friends – Grèce
- Huile d’olive extra vierge grecque, pressée à froid en Crète
- Marque : Yiayia and friends, huile produite à 100 % en Grèce
- Composition : huile d’olive extra vierge à faible acidité, aromatisée naturellement, sans additif
- Format : bouteille de 200 ml
- Trois parfums disponibles chez Caillou Shop : citron (pressée à froid avec des citrons frais), chili (relevée au piment), basilic (parfumée au basilic frais)
- Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur
- Sans ingrédient d’origine animale
Une huile d’olive extra vierge grecque, trois façons de la parfumer
Cette huile n’a rien d’une bouteille anonyme de supermarché. Yiayia and friends presse ses olives à froid, en Crète, pour préserver le goût et les qualités nutritionnelles. Ainsi, l’acidité reste basse et les arômes intacts. Rien de superflu n’entre dans la recette : pas de conservateur, pas d’arôme artificiel. C’est donc une huile pensée pour la cuisine du quotidien, pas pour prendre la poussière au fond d’un placard. Un trait suffit pour transformer un plat simple. Par ailleurs, la bouteille de 200 ml se termine vite une fois qu’on a goûté.
Citron, chili, basilic : trois parfums pour twister la cuisine de tous les jours
Le citron se marie avec un poisson grillé ou des légumes rôtis, sans écraser le plat. Côté chili, lui relève une soupe ou des lentilles avec un piquant mesuré. Le basilic préfère les salades, les légumes cuits, voire une viande grillée, pour une note méditerranéenne franche. En revanche, aucun des trois ne remplace le sel, ce sont des huiles de fin de cuisson. C’est pourquoi un simple filet suffit, versé juste avant de servir. Bref, trois bouteilles, trois utilisations bien distinctes, sans jamais tomber dans le gadget.
Disponible chez Caillou Shop à Genève
Ces trois huiles trouvent leur place aux côtés du reste de l’épicerie de la maison. On y croise d’autres produits méditerranéens, des condiments aux sauces. Envie de comparer les parfums ? Ainsi, la sélection épicerie de Caillou Shop se laisse explorer sans obligation d’achat.
