Description
La sauce piquante Bloody Josef de Swet est une sauce à la tomate, au céleri et au habanero rouge. Elle se présente en format 100 ml, avec un piquant de 5/10.
Swet – Belgique
- Sauce piquante Bloody Josef
- Fabriquée à la main en petites séries, dans l’atelier bruxellois de la marque
- Ingrédients : tomate, vinaigre de cidre, céleri, piment habanero, cassonade, sel de Guérande
- Origine : tomates italiennes à la peau brûlée au chalumeau, céleri belge, habaneros rouges cultivés à Bruxelles
- Contient du céleri
- Sans poudre, sans arômes, sans additifs de texture ou de couleur
- Piquant : 5/10
- Format : 100 ml
Une sauce piquante Bloody Josef, le Bloody Mary en version sauce
Le nom annonce la couleur. Cette sauce reprend les ingrédients clés du Bloody Mary : tomate, céleri et piment. Les tomates viennent d’Italie. Leur peau est légèrement brûlée au chalumeau, ce qui leur donne une note grillée. Ensuite, le céleri belge apporte sa fraîcheur un peu amère. Enfin, les habaneros rouges cultivés à Bruxelles réchauffent l’ensemble. Ainsi, la Bloody Josef reste à 5/10, facile à vivre au quotidien.
Comme toute la gamme, elle sort de l’atelier bruxellois de Swet, en petites quantités. Par ailleurs, la marque n’utilise ni poudre, ni arômes, ni additifs. Autrement dit, la couleur rouge vient bien de la tomate.
Comment l’utiliser
La sauce piquante Bloody Josef fait des merveilles sur une mozzarella di bufala, avec un filet d’huile d’olive. Elle relève aussi des pâtes ou une pizza. En cuisine, on l’ajoute à une bolognaise ou à une lasagne de légumes. En outre, elle remplace la tomate dans un bocadillo. Côté bar, elle tient évidemment son rôle dans un Bloody Mary ou une michelada. C’est pourquoi on la range aussi bien près des pâtes que près de la vodka.
Disponible chez Caillou Shop à Genève
La Bloody Josef rejoint les autres sauces Swet dans l’épicerie de Caillou Shop. Envie d’une autre option pour le brunch ? La Fumado accompagne très bien les œufs. Sinon, faites un tour du côté de l’épicerie pour compléter votre table.
