Description
Olea Pia – France
100 ml.
Pays de fabrication : France
Conservation : Étagère
Durée de conservation : Entre 24 et 36 mois
Vinaigre de Clémentine 100ml
13.00 CHF TVA 8.1% inclus
Vinaigre de Clémentine Corse Élaboré à partir de clémentines corses soigneusement sélectionnées, ce vinaigre artisanal révèle toute la fraîcheur et l’intensité aromatique de cet agrume emblématique de l’île. Naturellement doux et délicatement acidulé, il offre un équilibre subtil entre vivacité et rondeur, sans agressivité. Au nez, des notes franches de clémentine fraîche et de zeste confit.
En bouche, une attaque lumineuse et fruitée, suivie d’une belle longueur aux accents légèrement floraux et miellés. Sa texture fluide et élégante en fait un condiment précis et polyvalent.
Idéal pour sublimer salades d’agrumes, légumes crus ou rôtis, poissons et fruits de mer, il apporte aussi une touche originale aux vinaigrettes, marinades, sauces légères ou même à quelques desserts (fruits frais, carpaccio d’ananas, sorbets). Un vinaigre solaire et raffiné, qui capture l’esprit de la Corse et invite à une cuisine fraîche, créative et contemporaine.
