Description
Maître Délice – France
- Sauce piquante Kurama clémentine vanille à la clémentine et au poivron rôti
- Marque Maître Délice, fabriquée en France
- Contenance : 150 mL
- Ingrédients clés : clémentine, poivron rôti, piment habanero, piment aji, vanille bourbon
- Contient moutarde
- Fabrication artisanale
La sauce piquante Kurama clémentine vanille de Maître Délice est une sauce sucrée-piquante à base de clémentine et de poivron rôti, pensée pour accompagner un magret ou un foie gras. Elle affiche 30 000 SHU sur l’échelle de Scoville, porté par le piment habanero et le piment aji.
Sauce piquante Kurama clémentine vanille : douceur et piquant
Maître Délice associe la clémentine juteuse au poivron rôti pour une base sucrée qui surprend d’abord par sa rondeur. La vraie vanille bourbon, avec ses graines, vient adoucir l’ensemble avant que le piment habanero ne prenne le relais. Ainsi, le piquant arrive en second, jamais en attaque frontale. Le piment aji, le gingembre et la moutarde complètent le profil sans écraser la clémentine. La sauce contient de la moutarde, donc mieux vaut vérifier avant de la servir sans y penser. En revanche, elle ne contient ni colorant ni arôme artificiel. Bref, elle marie le sucré et le piquant sans jouer la carte de la facilité.
Disponible chez Caillou Shop à Genève
Cette sauce trouve sa place dans une cuisine genevoise comme dans n’importe quelle cuisine suisse. Elle convient à qui veut accompagner un magret de canard, un foie gras ou un fromage de chèvre frais. Par ailleurs, elle s’accorde aussi bien avec un fromage affiné qu’avec un dessert au chocolat noir. Elle fait aussi un bon petit cadeau pour un repas de fête un peu plus travaillé. C’est pourquoi Caillou Shop la propose au 9 place des Augustins à Genève. Autrement dit, elle transforme une planche de fromages en quelque chose qu’on retient. Envie de continuer la visite ? Direction notre sélection épicerie pour dénicher d’autres produits qui donnent du caractère à une assiette.
