Description
L’Original Pickle Juice de The Pickle House est un jus de cornichon artisanal, infusé pendant 6 mois avec des concombres tranchés et un mélange d’épices. Produit et mis en bouteille à la main sur une ferme familiale en Suffolk, Royaume-Uni. 100% naturel, vegan, 500 ml. À conserver dans un endroit frais et sec — bien agiter avant utilisation. DLC : 18 mois. Vendu à l’unité.
The Pickle House – Royaume-Uni
- jus de cornichon artisanal The Pickle House
- Contenance : 500 ml
- Infusion : 6 mois, concombres tranchés et épices
- 100% naturel, vegan
- Produit et mis en bouteille à la main, ferme familiale en Suffolk
- DLC : 18 mois
- Conservation : endroit frais et sec, agiter avant utilisation
- Vendu à l’unité
Un jus de cornichon artisanal infusé 6 mois
The Pickle House est une marque britannique fondée sur la ferme familiale en Suffolk. Leur Original Pickle Juice est le produit phare — infusé pendant 6 mois avec des concombres tranchés et un mélange d’épices soigneusement dosé. Le résultat est un jus à la saveur profonde, lisse et complexe, très différent d’une simple saumure industrielle.
Il est 100% naturel, vegan, et se conserve 18 mois. Chaque bouteille est mise en bouteille à la main à la ferme.
Trois façons de l’utiliser
En shot derrière un whisky — c’est le Pickleback, une combinaison qui a ses adeptes dans le monde entier. Ou un cocktail, pour donner une dimension umami inattendue à un verre. Sans oublier les smoothie, pour booster les électrolytes naturellement. Les trois fonctionnent, les trois ont du sens.
La Soirée — recette de cocktail
Un cocktail qui marie la légèreté florale de la fleur de sureau et l’umami du jus de cornichon. Inattendu, équilibré, mémorable.
Ingrédients :
- 35 ml de Hendrick’s Gin
- 15 ml de liqueur de fleur de sureau St Germain
- 10 ml d’Original Pickle Juice
- 7,5 ml de blanc d’œuf (ou eau de pois chiches pour une version vegan)
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- Glaçons
- 8 feuilles de menthe + 1 brin de menthe pour garnir
Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans un shaker, ajouter les glaçons, fermer et secouer vigoureusement pendant 10 secondes. Filtrer dans un verre à martini et garnir d’un brin de menthe.
Disponible chez Caillou Shop à Genève
Ce jus de cornichon artisanal The Pickle House est disponible chez Caillou Shop, boutique à Genève depuis 2015. Retrouve toute la sélection Épicerie en boutique, place des Augustins, et sur le site.
